lo spazio del fare

l’Officina

Dove le idee sono ancora in movimento: ricette da provare, progetti che crescono, sperimentazioni in corso. Qui si impasta, si semina, si tenta.

🧪 Lavagna Infusi → 🥃 Lavagna Kefir → 🪪 Magazzino erbe → 📦 Prodotti finiti → 💳 Cassa → 👤 Clienti →
● Progetti in corso

Al banco

Salotto botanico ↗13 nov Dove, tema, menu, lista della spesa · apri la scheda Pane di monococco ↗in ricerca Ricerca storica, fornitore, prove di cottura, ricetta · apri la scheda
Popoli delle acque e delle valliin scrittura Monografia · Valsabbia, Garda, lago d’Idro
Il forno in terra e fienoin costruzione Archeologia sperimentale · fino a ~300°C
Kefir di latte e d’acquain prova Granuli, tempi, rinfreschi
ricercaarcheologiafermentati
● Sperimentazioni

Nell’orto

Mappe & iconografieattiva Un testo che diventa immagine
Infusi nuoviidea Miscele da testare
immaginierbe

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